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レストラン サントリー
(808)922-5511

鮨「季和」
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鮨「季和」
毎週水曜日はお休みしております。

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鉄板焼き
和食
ラウンジ
個室
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[特別イベント] 2024年11月10日(日) ハウス・オブ・サントリー アンバサダー/ジョナサン・アームストロングと楽しむウィスキーテイスティング

ハウス・オブ・サントリーの米国西海岸ブランドアンバサダーであるジョナサン・アームストロングを迎え、サントリーのシグネチャーウイスキーのユニークな特長について学ぶイベントです。ゲストはサントリー自慢のウィスキー、山崎18年、白州18年、響21年、そしてサントリーブレンディッドウイスキー碧を、レストラン サントリーの本格和食とペアリングしてお召し上がりいただけます。サントリーブランドの質の高いお料理とウィスキーをぜひご堪能ください。今回は深秋の北海道より取り寄せた食材を使い、北海道で修行をしたシェフの手による極上のお料理をご用意しております。

スピーカーのジョナサン・アームストロングは、スピリッツ業界で15年の経験があり、クラフトバーテンディング、伝統的手法で醸造されたスピリッツ、米国東海岸および西海岸の両方においてホスピタリティ業界での幅広いバックグランドを持っています。ロサンジェルスを拠点に、ハウス・オブ・サントリーの次世代およびラグジュアリー製品である白、六、季、響、山崎、白州、碧、リージェントを担当しています。彼の使命は、ハウス・オブ・サントリーの商品に光をあて、日本のスピリッツに関する説明を行い、ホスピタリティ業界および消費者に向けてブランド認知を高めていくことにあります。

2023年11月ウィスキーイベント
※ウィスキーの写真は参考例になります
 
開催日時
2024年11月10日(日)午後5時30分開場
午後6時00分~午後9時00分
開催場所
レストラン サントリー内 和食エリア
参加料金
お一人$280(税/チップ込)
※21歳以上の方に限ります。
ご予約・お問い合わせ
イベント予約フォーム(英語)
※イベント予約フォームからお申込みください。ご依頼を受けまして、入力されたeメールアドレスにこちらから空席状況とチケット購入のためのWorldpayリンクを送ります。入金を確認してご予約確定となります。ご予約確定後のキャンセルは受け付けません。
※予約のお申込みと空席状況の確認は、イベント予約フォーム(英語)から、11月7日(木)までにお願いいたします。

Eメール:aloha@rs-honolulu.com
電話:(808) 922-5511
 

内容

  • ハウス・オブ・サントリーのウィスキーについて、ゲストスピーカーのジョナサン・アームストロングから詳しく説明があります。
  • ウイスキーは、響21年、山崎18年、白州18年、そして碧をご用意しております。お食事の前には、季ハイボールやプレミアムモルツビールもお楽しみいただけます。
  • サントリーのウィスキーに合うように準備されたフルコースのディナーをお召し上がりいただきます。今回は北海道の秋の味覚を使った豪華なメニューとなっております。
  • 抽選会も実施します。レストランサントリーのギフト券が当たります。

お食事メニュー

※メニューの内容は予告なく変更になる場合がありますのでご了承ください。

火酒肴
スモークチーズ豆富
生牡蠣 土佐シャンパン酢ゼリー掛け レモン
自家製レアビーフジャーキー 鬼卸し山葵入り燻製マヨネーズ添え

作里
鰤平作り 鰊細作り 甘海老
妻一式 山葵 醤油

焼肴
北海道産 真鱈塩麹松前焼 雲子ソース
振り柚子 ハワイおご ブロッコリー二味噌漬け

蓋物
北海道産 鮟鱇と鮟肝のストーブ釜小鍋仕立て
(白菜 大根 人参 えのき しめじ 舞茸 葱 クレソン 柚子)

合肴
海老馬鈴薯揚げ ずわい蟹俵揚げ
舞茸 蓮根 大葉 春雨 レモン 赤卸し 青葱 美味出汁


季和より5貫
ローカル鮪のサントリーウィスキー漬け3種
サーモン漬け 雲丹いくら軍艦  
   止椀 蜆赤出汁

甘味
サントリー響ウィスキー香る生チョコレート大福

※イベント詳細は、予告なく変更になる場合がありますのでご了承ください。

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